波止浜で行列のできる店~本格手打ちの讃岐うどん『松製麺所』


松製麺所おはようございます。

今治市上徳の星野鍼灸接骨院院長の星野です。

 

波止浜のハッピープラザ内にあるセルフのうどん屋さんに

初めて行ってきました。以前から何度か見かけていて、

いつか行かなきゃなーと思っていました。

 

お店の前に来ると、和風の趣のある建物。

セルフサービスの製麺所がやっているお店みたいですね。

もともとそば吉があったところっだったみたいです。

 

入ってすぐに注文口があり、どのうどんにするか決めます。

今回は、湯だめうどん。釜揚げうどんみたいにおつゆをつけて

食べるうどん、大盛りにしました。

 

トッピングは、鳥天120円と、長天(長いちくわ)100円。

うどんが大盛りで380円なので全部で600円でした。

湯だめうどんとトッピング鳥天がこのサイズで120円なのは、

タンパク質を取りたい僕にはありがたいです。

こうしてみると、野菜が少なかったですね(^_^;)

 

うどんは、腰が強すぎず粘りがありしっかりと小麦の味がします。

おつゆは、若干甘めで味が濃い感じがしましたが、

麺を付けて食べると、ちょうどいい感じでした。

 

僕はてんぷらもおつゆにつけて食べますが、あなたはどうですか?

 

つけ汁につけて食べると、味がしみて美味しくなりますし、

おつゆに浮かべても、うどんの味がさらにおいしくなる気がします。

 

ボリューム、味ともに十分満足なお店でした。

今治市内から少し遠いですが、ここ最近食べた中では

麺の味は一番おいしく感じました。

 

松製麺所の食べログページはこちら
TEL 0898-43-7273
住所 愛媛県今治市波止浜157-1
営業時間 10:30~麺終了まで
定休日 不定休

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