いよてつ高島屋にある店舗で本格手打ちが食べられる『そば吉』


2016-06-19 14.00.07

松山にある百貨店と言えば、高島屋。

 

高島屋でお昼を食べる時に

ちょっと香りの高いお蕎麦のお店があります。

 

愛媛に住んでいる方なら、

一度は行ったりきいたことのあるお店、そば吉です。

 

そば吉は、松山市二番町で昭和34年に創業し

愛媛と広島で11店舗ある日本そばの老舗のお店です。

 

実は、そば吉に行ったのは初めて。

そばは好きなのですが、なかなか訪れることがなかった、

言わば最後のお楽しみのようなお店でした(笑)

 

今回頼んだメニューは、天とじ丼セット。

玉子でとじたエビ天と、ざるそばのセットで

お得な感じが満載でした(*´▽`*)

 

天ぷらは、衣にもしっかりと味が付いていて、

玉子でとじているので、エビの味とダシの味が

ほどよくまろやかに絡んで、あっという間に完食してしまいました♪

 

お蕎麦は、やっぱりざるがいいですね。

 

ざるそばは、冷水でしっかりと締めるので

引き締まった感じの麺と、食べた時のそばの香りが

ふわっと広がって、とてもいい感じです。

 

こちらのお店に入った時に感じる、

出汁の香りと、そばの香りが漂う空気感が

老舗で、しかもお店で手打ちの良い味を出しています。

 

そばの魅力は何といってもそばの風味と香りですね( *´艸`)

 

あまり高島屋には行くことがありませんが、

また行った時には、訪れたいお店でした。

 

あ!娘にそばアレルギーがあるんだった(;^ω^)

 

そば吉のホームページはこちら

そば吉 高島屋店
TEL089-948-2394
愛媛県松山市湊町5丁目1-1 いよてつ髙島屋店8階
営業時間 11:00~22:00
定休日 なし (高島屋に準ずる)

 

 

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