透き通ったスープに出汁が香る♪波止浜にある『ラーメン道場』


2016-06-09 13.17.26

波止浜のハッピープラザにラーメン専門店があります。

その名も『ラーメン道場』

ラーメンの王道を行くネーミングです。

 

こちらのお店は、大将とおかみさんが二人でやっているみたいです。

 

のれんをくぐって店内に入ると、出汁のいい香りがします。

昔ながらのラーメン屋さんの香り。

もうそれだけで、昭和を感じるお店です。

 

最近では豪華なラーメンや、一味違うラーメンを出すお店が多いですが、

こちらのお店は昔ながらの定番のラーメンです。

 

2016-06-09 13.04.30

ラーメンにはもやしとネギが載っていて

すこしネギ油が入ったようないい香りがする

おいしいスープで提供されます。

 

麺は中太のちぢれ麺。

チャーシューもしっかり味が付いていて、

口に入れると溶けるわけではなく、ちょうどいい食べごたえがあります。

 

うちの院からハッピープラザまではちょっと遠いですが、

往診先がこの近所なので、はじめて寄らせてもらいました。

 

最近では、定番のラーメンを出すところが減ったので、

こういったちょっと屋台の感じのする味が嬉しいですね。

 

中華そばの優しい感じとはちょっと違う、

ラーメンの味を楽しむことができます。

 

定番のラーメン。ラーメンの定番。

たまに食べたくなる味でした(^^)

 

ラーメン道場の食べログページはこちら

 TEL・予約 0898-41-4707

愛媛県今治市波止浜11-28

 

 

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